Spécialités régionales – Les Tourtons du Champsaur, les Ravioles et les Oreilles d’âne sont des spécialités culinaires des vallées du Champsaur et du Valgaudemar confectionnées à Chabottes depuis 1985
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Les Tourtons sur Champsaur Gap
Monsieur Jean-Louis Pellegrin
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