C’est en 1994 que Joëlle et Philippe GROS font l’acquisition d’une chocolaterie confiserie sous l’enseigne Daskalidès, rue Pérolière à Gap. Ils exploiteront et développeront ce commerce à cet emplacement pendant 20 ans pour ensuite s’installer dans la rue Carnot en février 2015, un emplacement plus spacieux et plus lumineux qui permet de mettre en valeur les douceurs telles que le chocolat, la confiserie régionale et provençale, les macarons, les dragées, les bouquets gourmands, le champagne….

En 2017, Chocolat Passion et une trentaine de magasins de la France entière,  également sous enseigne « Daskalidès », décident d’abandonner cette enseigne et de créer leur propre gamme de chocolats. Ils confient cette tâche au Créateur Chocolatier Franck Visser qui va imaginer  de nouvelles variétés à partir de produits nobles et de haute qualité.

C’est ainsi que la nouvelle gamme, baptisée Vallée d’Origine, est lancée en septembre 2017 , des chocolats qui réservent une palette de saveurs inédites et un véritable voyage gustatif.

Quelques explications intéressantes en cliquant sur la photo ci-dessous

Chocolats Vallée d’Origine : Chocolats  élaborés avec du Cacao de Tanzanie, produit unique cultivé par plus de 550 planteurs réunis en coopérative qui fermentent la fève selon un procédé unique, naturel et ancestral. Le résultat : une palette de goûts uniques, intenses et aux belles notes fruitées.

 

Chocolats et Confiseries sans sucre ajouté : Pour que le plaisir soit à la portée de tous : Amandes enrobées – Pâtes de fruits – Offre spéciale notamment pour les personnes diabétiques, unique sur Gap

  • Calissons du Pays d’Aix
  • Galets de la Durance, Calades de Provence  
  • Nougat blanc ou noir de Provence : fabrication artisanale à base d’amandes de Provence
  • Pâtes de fruits fabriquées sur une base « abricots orangés de Provence » et/ou « poire Williams des Hautes-Alpes ».
  • Coussins de Lyon
  • Macarons Franck Deville – L’Artisan Macaronier des Chefs :  macarons sucrés pour vos desserts ou sucrés/salés pour vos apéritifs (chèvre, cèpe, truffe, foie gras…)
  • Les Bouquets Gourmands

Spécialité de Chocolat Passion Gap, fait sur commande pour tous vos événements Vous choisissez les chocolats et les confiseries qui composeront votre bouquet.

 

Les dragées : dragée amande (dont la fameuse Avola, amande de Sicile) ou chocolat 72 % de cacao, déclinées en un joli panel de couleurs, pour toutes vos cérémonies.

Le champagne : Pour déguster un chocolat d’exception l’idéal et de l’accompagner d’un champagne de qualité, c’est pourquoi nous commercialisons un champagne brut 1er cru de La Maison Cattier à Reims dont la devise est  » Discrète Maison de Champagne d’Exception  »  

Nous proposons des offres spéciales entreprises, collectivités, associations… Pour tous vos événements, fêtes de fin d’année,  inauguration, lancement de produit… ou tout simplement pour faire plaisir !

Nos compositions de chocolats et Idées cadeaux pour les Fêtes. Une partie de nos produits sont vendus en ligne sur notre site e-commerce avec paiement sécurisé : chocolat-passion.fr

Au plaisir de vous accueillir Joëlle et toute l’équipe de Chocolat Passion

Membre du Groupement Client Plus, pour en savoir d’avantage suivez ce lien :